नुमालीगढ़ में उद्यमियों ने खोला स्थानीय डेयरी केंद्र

डेरगांव: शुद्ध डेयरी उत्पादों की आपूर्ति सुनिश्चित करने और खाद्य पदार्थों में मिलावट, विशेष रूप से दूध और दूध से बनी चीज़ों में मिलावट की चिंताओं को दूर करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम उठाते हुए, नुमालीगढ़ में एक स्थानीय ताज़ा डेयरी केंद्र का उद्घाटन किया गया।

‘कामधेनु मिल्क सेल्स सेंटर’—जो स्थानीय युवाओं के एक समूह की एक संयुक्त उद्यम पहल है—का औपचारिक उद्घाटन नुमालीगढ़ रिफाइनरी लिमिटेड (NRL) के सामाजिक विकास विभाग के मुख्य महाप्रबंधक मिंटू कुमार हांडिकी ने किया। इस अवसर पर बोलते हुए, हांडिकी ने स्थानीय पशुपालकों के सामूहिक प्रयासों की सराहना की और ऐसी पहलों को प्रोत्साहित किया जो आत्मनिर्भरता और ग्रामीण उद्यमिता को बढ़ावा देती हैं।

पत्रकार और पशुपालक शोभित बिष्ट, जिन्होंने इस कार्यक्रम में भाग भी लिया, ने कहा कि इस केंद्र की स्थापना का उद्देश्य दूध बाज़ार को स्वतंत्र रूप से विनियमित करना और ताज़ा व शुद्ध दूध तथा डेयरी उत्पादों की आपूर्ति उचित कीमतों पर करना है। उन्होंने बताया कि इस क्षेत्र में कुछ समय से दूध और उससे बने उत्पादों—जैसे दही, पनीर, क्रीम, खोया और घी—में मिलावट की शिकायतें मिल रही थीं।

यह बिक्री केंद्र गोलाघाट ज़िले में राष्ट्रीय राजमार्ग 39 के निकट, नुमालीगढ़ डेयरी प्लांट के पास स्थापित किया गया है, ताकि किसानों के अपने प्रयासों से उत्पादित दूध और डेयरी उत्पादों को उपलब्ध कराकर आम जनता की ज़रूरतों को पूरा किया जा सके। इस केंद्र पर ताज़ा दूध, पनीर, क्रीम, दही, घी, पेड़ा और चाय उपलब्ध होंगे।

इस पहल को जाने-माने समाजसेवक और किसान काजीराम छेत्री का ज़ोरदार समर्थन मिला है; वे पशुपालन के माध्यम से आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने के क्षेत्र में एक प्रेरणास्रोत बनकर उभरे हैं। उनके नेतृत्व में, नंबर 4 रोंगबोंग, नंबर 3 रोंगबोंग, बोगामती, नंबर 1 रोंगबोंग, जेक्सन और अन्य आस-पास के क्षेत्रों के सक्रिय पशुपालक एकजुट हुए हैं और उन्होंने ‘नीलकंठ मिल्क प्रोड्यूसर्स कोऑपरेटिव सोसाइटी’ का गठन किया है।

छेत्री के अपने फ़ार्म में इस समय लगभग 50 उन्नत नस्ल की गायें और बैल हैं। उनके प्रयासों से प्रेरित होकर, लगभग 10 अन्य युवाओं ने भी लगभग 20 उन्नत नस्ल की गायें और बैल खरीदे हैं और स्वतंत्र रूप से डेयरी फ़ार्मिंग का काम शुरू कर दिया है।

वर्तमान में, इस सहकारी समिति के अंतर्गत प्रतिदिन लगभग 250 लीटर दूध की बिक्री और वितरण किया जा रहा है।  इसके अलावा, स्थानीय ग्वाले ‘पुराबी डेयरी’ के माध्यम से नियमित रूप से दूध की आपूर्ति कर रहे हैं। उद्घाटन समारोह में समाज-सेवी सूर्य छेत्री, शिक्षक केशव उपाध्याय, परशुराम छेत्री, पत्रकार बिवाश सैकिया और कई अन्य स्थानीय निवासी उपस्थित थे।